رادیو منا

آشتی با زمین

رادیو منا

آشتی با زمین

مردی از دیار گاوبندی

 

                                               کار کوچکی که این مرد هرمزگانی را بزرگ کرد! (لینک خبرآنلاین)

فرزند خوانده هایمان (Our Kids)

فرزند خوانده هایمان را دریابیم... 

 

۵ اسفند سال ۹۰ به همراه هم درختان کوچکمان را کاشتیم . آنها را فرزند خوانده هایمان نامیدیم و مراقبشان بودیم. یادمان نرود که درختان علاوه بر کاشته شدن به مراقبت هم نیاز دارند٬ پس گاهی هم برای سرکشی نهال هایمان که دارند با همه بی آبی ها و گرمای شدید و بی مهری ره گذران همچنان ایستادگی می کنند٬ به پارک جنگلی برویم .همراهتان ظرفی هم ببرید تا اگر که می بینید تشنه اند آبیاریشان کنید. البته آبیاری قطره ای شان کم و بیش برقرار است اما گاهی هم در اتصالات لوله ها گرفتگی بوجود می آید. پیشاپیش از همه کسانی که پیوسته به فکر بوده اند و مراقبت می کنند متشکریم. 

 

گل ابریشم نو پا 

 

 

گل ابریشم یکساله 

 

 

گل ابریشم یکسال و نیمه

یک نوستالژی رمضانی (Ramadan Cuisine)

 یک نوستالژی رمضانی

لگیمات (لِگِیمات ) 

 

 

 

مواد لازم: 

 

آرد سفید : 2 پیمانه              

 

شیر خشک :             2 قاشق غذاخوری سرپر  

پودر کستر (هرروت):    2 قاشق غذاخوری سرپر   

 

شکر:                       2 قاشق غذاخوری سرخالی  

خمیرمایه:                 2 قاشق غذاخوری سرخالی 

  

هل:                               سر قاشق چایخوری 

آب:                                1 لیوان  

 

طرز تهیه:  خیلی آسون...  

همه مواد خشک را با هم مخلوط می کنیم و آب را به آنها اضافه. خمیر بدست آمده را با یک پارچه می پوشانیم و ظرف را در جایی گرم قرار می دهیم تا خمیر ور بیاید( حدود 1 تا 2 ساعت) سپس با قاشق مقدار کمی از آن را برداشته و در روغن سرخ می کنیم. در نهایت وقتی روغن لگیمات گرفته شد و کمی سرد شد روی آن شیره (شیره خرما یا عسل و یا شیره ای که با آب و شکر درست کرده ایم) می ریزیم. نوش جان :-)